एक बढ़िया और स्वादिष्ट विकल्प के रूप में डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़

कौन से व्यंजन और भोजन में डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ का उपयोग किया जाता है?

डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ नियमित क्रीम चीज़ का एक पौधा-आधारित विकल्प है। यह काजू, नारियल तेल और अन्य पौधे-आधारित सामग्री जैसे टैपिओका स्टार्च, पोषण खमीर और नमक के संयोजन से बनाया गया है। अंतिम परिणाम एक मलाईदार उत्पाद है जिसमें बिना किसी डेयरी या लैक्टोज के नियमित क्रीम पनीर के सभी स्वाद और बनावट हैं। किसी भी रेसिपी में नियमित क्रीम चीज़ के स्थान पर डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ का उपयोग किया जा सकता है। चाहे आप लसग्ना, डिप, या कुकीज़ बना रहे हों - स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन या नाश्ते के लिए अपने व्यंजनों में डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ को शामिल करना आसान है।

डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ के लाभ

डेयरी-मुक्त होने के अलावा, डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ का उपयोग करने के कई फायदे हैं। इसमें वसा और कैलोरी कम है, और यह प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन बी2 और बी12 का एक बड़ा स्रोत है। इसमें कोई अतिरिक्त शर्करा या परिरक्षक नहीं है, जो इसे नियमित क्रीम चीज़ का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बनाता है। इसे ढूंढना आसान है - अधिकांश किराने की दुकानों में डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ के कई ब्रांड मिलते हैं, इसलिए आपको इसके लिए दूर तक देखने की ज़रूरत नहीं होगी। यह एक किफायती विकल्प भी है; एक 8oz टब की कीमत लगभग $4 - $5 है। डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ का उपयोग नियमित क्रीम चीज़ की तरह ही किया जा सकता है - ब्रेड या क्रैकर पर फैलाएं, व्यंजनों में जोड़ें, डिप के रूप में उपयोग करें, आदि। आप भीगे हुए काजू को जैतून के तेल जैसी अन्य सामग्री के साथ मिलाकर भी अपना बना सकते हैं। और नींबू का रस.

डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ के प्रकार

चुनने के लिए कुछ प्रकार के डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ उपलब्ध हैं। सबसे लोकप्रिय सोया क्रीम चीज़ है, जो सोया दूध से बनाया जाता है। अन्य विकल्पों में बादाम आधारित क्रीम चीज़, नारियल आधारित क्रीम चीज़ और काजू आधारित क्रीम चीज़ शामिल हैं। प्रत्येक की अपनी अनूठी स्वाद प्रोफ़ाइल होती है, इसलिए जो आपको सबसे अच्छा लगता है उसे ढूंढने के लिए उन सभी को आज़माना उचित है। डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़ चुनते समय एक और बात जिस पर विचार करना चाहिए वह है इसे बनाने में उपयोग की जाने वाली सामग्री। सर्वोत्तम परिणामों के लिए प्राकृतिक और असंसाधित सामग्रियों का उपयोग करने वाले ब्रांडों की तलाश करें। ऐसे किसी भी ब्रांड से बचें जिनमें संरक्षक या कृत्रिम स्वाद हों क्योंकि ये क्रीम चीज़ के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं।